Совершенно новая сумка: фермеры, выращивающие устрицы в штате Мэн, предлагают компостируемые пакеты из бука.

Nov 29, 2023

Когда Эрин Адамс, Эрик Орански и Уилли Лезерс открыли свою устричную ферму Maine Ocean Farms во Фрипорте в 2017 году, трио начало искать альтернативу пластиковой сетчатой ​​упаковке, традиционно используемой для хранения собранных устриц.

Но они пришли с пустыми руками. Все еще полные решимости уменьшить загрязнение от упаковки, они нашли австрийского производителя, который мог бы создавать биоразлагаемые компостируемые пакеты из целлюлозного волокна буковой древесины. В 2020 году Адамс стал соучредителемПоставка океанской фермыв Брансуике, штат Мэн, для распространения этой продукции.

«Когда мы собирали устриц, нам не хотелось упаковывать этот продукт премиум-класса в пластиковый пакет, но мы не смогли найти на рынке альтернативы, которая бы соответствовала нашим потребностям», — сказал Адамс, генеральный директор компании. «Мы создали сумки Ocean Harvest, чтобы предложить решение и поделиться им с другими представителями отрасли. Наша цель — исключить одноразовый пластик из процессов сбора и распространения моллюсков».

По оценкам Адамса, в 2019 году продажа 88 миллионов фунтов моллюсков, мидий и устриц привела к загрязнению сети на 1400 миль.

«Это консервативная оценка, если каждый кусочек моллюска положить в пластиковый пакет», — сказала она.

Изобретатель фермы по производству креветок, работающей по принципу «подключи и работай», пытается доказать, что ящик для креветок — это больше, чем просто изящная идея

Ориентируясь в первую очередь на производственную промышленность, австрийский производитель Packnatur® был рад использовать свое волокно для создания аналогичной, но более прочной сетки специально для моллюсков, таких как устрицы, которые часто имеют острые края. Волокно, извлеченное из древесины бука, произрастающего в австрийских лесах, превращается в прочную, полностью натуральную пряжу, которая разлагается в обычном домашнем компосте всего за 12 недель.

Мешки Ocean Harvest стоят 0,29 доллара за фут, а пластиковые мешки для сбора урожая стоят от 0,16 до 0,20 доллара за фут. Биоразлагаемые пакеты продаются в рукавах длиной 140 метров. Покупатели отрезают их до нужной длины и запечатывают каждый конец после наполнения пакетов. Также доступны заранее нарезанные пакеты и пакеты нестандартной длины.

На сегодняшний день компания обладает исключительными правами на распространение в США и Канаде и приобрела около 60 клиентов, половина из которых находится в Новой Англии, а другая половина - от Аляски до юго-востока. По словам Адамса, отзывы клиентов были исключительно положительными.

«Мы слышали, что наш продукт хорошо работает на прилавках розничной торговли и для клиентов, которые поставляют продукцию напрямую потребителям», — сказала она. «Люди ценят, что пакеты можно компостировать в домашних условиях, и у нас много постоянных клиентов».

Ее цель — в конечном итоге привезти ткацкое оборудование в Соединенные Штаты и использовать волокно деревьев штата Мэн для производства сумок. Но это через 10-15 лет. «Сейчас мы просто пытаемся построить рынок, и наиболее разумно импортировать сумки», — сказала она.

Индустрия аквакультуры настолько дальновидна, что мы надеемся, что она примет это решение.

За последний год использование пакетов Ocean Harvest заменило около 56 миль пластиковой упаковки, и Адамс сказал, что компания только начинает предлагать решения без пластика.

«Мы втроем хотим, чтобы все было немного лучше, чем было», — добавила она. «Нас воодушевляет то, что ряд предприятий ставят перед собой цели устойчивого развития и активно ищут мешки с элементом для компостирования. В идеале наши пакеты попадают в компост, но даже если этого не происходит, их производство все равно приводит к более низким выбросам, чем пластиковые или хлопковые пакеты, что делает пакеты Ocean Harvest более разумным и экологически устойчивым выбором. Индустрия аквакультуры настолько дальновидна, что мы надеемся, что она примет это решение».

СледоватьАдвокатв Твиттере @GSA_Advocate

…пожалуйста, рассмотрите возможность поддержки миссии GSA по продвижению ответственной практики морепродуктов посредством образования, пропаганды и гарантий третьих сторон. Целью Advocate документировать эволюцию ответственной практики морепродуктов и делиться обширными знаниями нашей обширной сети авторов.

Став членом Глобального альянса морепродуктов, вы гарантируете, что вся предконкурсная работа, которую мы проводим посредством льгот, ресурсов и мероприятий для членов, может продолжаться. Индивидуальное членство стоит всего 50 долларов в год.